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长沙
冷饮职业培训学校
从事特色小吃培训,经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训,长沙冷饮培训(长沙冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立,专业全国共分布二十多家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师200多人,厨师长100多人,每年接受培训并成功创业的学员有数十万名,遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶 茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。长沙天心区冷饮培训学校凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,手把手教学,包教包会,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
三、把碎冰放在杯子中 然后可以在里面放珍珠 椰果 水果粒 草莓酱 巧克力等等 都可以的 搅一搅 就OK了
一、我很喜欢喝珍珠奶茶,却从来没有做过...以后我想会有机会自己来做这个...所以想请教一下专家了...呵呵./........
二、珍珠奶茶的专业做法 奶: 珍珠奶茶的奶不是大家说的奶粉调制的, 市面上卖的奶茶,之所以味道各不相同, 那是因为售卖者采用了不同档次的奶精, 奶精的品级分很多种,光我看过的等级不下10种 奶精对奶茶来说是最重要的主料 味道最好,口味最正的奶精是荷兰进口的“奇异鸟”奶精, 当然,此原料的进货价格当然不菲于其他等级的奶精 大家在街上喝的奶茶,如果味道象白水,除了水的成分超标, 其用的奶精八九成也是最劣质的~ 想必,这点,在南京奶茶行业里的从业人员最清楚不过了呵呵 茶: 茶,用的也是比较讲究的 口味正宗的奶茶是用特殊的茶做的配料,而不是大家所说的立顿或者其他什么 A3红茶就是奶茶中最提茶味的主料~ 根据个人对茶浓和淡的喜好,可以适当调整茶的比例 长期研究过后,发现里面如果加了泡沫红茶,味道也是一级棒~ 因为奶茶做好后,如果用搅拌机搅拌片刻,泡沫浮在香气四逸的奶茶上面,感觉不要太好啊~呵呵 糖~ 一般的售卖,甜度不是很好掌握 我们一般把精致白砂糖上锅熬制成糖油,冷却后活象色拉油:) 由于白沙糖价格不低,用它作为主材料,成本会高出来 于是太多太多的店用了代糖~ 那是种化学品,食用的~大家放心,呵呵 我曾经用手捏了很少很少很少一撮~ 大概是一颗大米磨成米粉的十分之一这么多放到嘴巴里 那次差点没把我甜翻过来(一点心里准备都没,谁知道这东西的甜度这么高啊?) 不过可以想像一下500G一袋的代糖可以用多长时间了吧?呵呵 这个成本不也下来了么? 但是由于白沙糖比代糖纯天然的多 那种甜味中夹着的特殊香味,代糖是没有的 所以用代糖提甜的奶茶当然没糖油调制的奶茶香又好喝了啊珍珠: 我用过N多种珍珠 什么台湾505,什么小蛟龙个体大小差别不是很大,可是质地相差很多 好的珍珠煮出来,用冷水过滤冲洗后,一个就是一个,绝不粘一起 而且非常非常Q经过5分钟奶茶的浸泡后,这样的奶茶味道不要太棒啊还有软中带着Q劲的珍珠,奶茶的香味和甜味也渗透进去了最好的珍珠是台湾味宝公司的味宝珍珠
我是厂家的来自业务你在哪地方我告诉你,郑州可以批发的冰淇淋店最少不下300家,你在那了去煤厂北路,那里有三家搞批发的 ,一家是天冰的配送点,一家是蒙牛的配送点,还有一家杂库,他们都可以买到各种雪糕,贵点的有和路雪,雀巢
1、选择合适时间饭前空腹、刚吃完饭后都不宜喝冷饮,否则易伤胃。一般可选在饭后30分钟或午睡后喝为宜,带冰块冷饮宜下午3点左右喝为好,此时人体阳气最旺,不易伤害人体。2、每次要吃得适量不要1次连续吃雪糕、冰棍超过2支;喝冷料每次以150毫升左右为宜,瓶装饮料1次别超过半瓶。3、饮冷要“慢”喝喝冷饮最好能细细品味,慢慢饮下,这样对胃肠刺激较小。吃固态冰块,入口后可先含在嘴巴前端,等冰溶化、接近体温再慢慢吞下,这样才不会过猛刺激大脑血管、咽喉、呼吸道。4、大汗后别马上喝冷饮刚外出归家,或因活动出汗较多时,不要立即喝冷饮,否则易导致“汗闭”,导致汗毛孔宣泄不畅,机体散热困难,余热蓄积,极易引发中暑。5、冷饮在冰箱中贮存久了别喝冰箱不是保险箱,一般家庭冰箱无法有效起到杀灭某些病菌的效果。所以,冷饮买回最好尽快食用,在冰箱中放得过久,品质和安全性会降低。另外,融化的雪糕别再放回冰箱。
夏天炎热酷暑,很多人都喜欢吃冷饮。那夏天吃冷饮要注意些什么呢?有哪些注意事项呢?下面就和小编一起来了解一下夏天吃冷饮要注意的一些事项。 一、忌食用过多冷饮 吃得过多,会冲淡胃液,影响消化,并刺激肠道,使蠕动亢进,缩短食物在小肠内停留的时间,影响人体对食物中营养成分的吸收。特别是患有急慢性肠胃道疾病者,更应少吃或不吃。 二、忌在剧烈运动后吃大量冷饮 人在剧烈运动后,会导致体温升高、咽部充血。此时,胃肠和咽部如突然受到大量冷饮的刺激,就会出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽以及其它病症。 三、忌吃不卫生的冷饮 由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下170度的低温下生存。因此,吃了不洁的冷饮,就会危害身体健康,故没有品牌的汽水或冰棍不可食用。 四、婴儿忌食冷饮,幼儿少吃冷饮 6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。幼儿的胃肠道功能尚未发育健全,粘膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应,因而不要多食冷饮,否则会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状,甚至诱发扁桃体炎。 五、老年人慎吃冷饮 老年人消化道功能已明显减退,对冷饮的耐受力也大大降低,如吃了过多的冷饮,不仅会引起胃肠道消化功能紊乱,还可能诱发更为严重的疾病。特别是体质虚弱的高龄老人,最好禁用冷饮。 六、忌吃不新鲜的冷饮 吃冷饮以“色清、味美、品鲜”的为佳,要认真查看冷饮是否卫生、新鲜。一般的果汁类饮料应没有沉淀,瓶装饮料应该不漏气,开瓶后应有香味。 鲜乳为乳白色,乳汁均匀,无沉淀、凝块、杂质,有乳香味。罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液,盖子不应鼓胀,如果敲击罐头时呈鼓音,说明已有细菌繁殖,也不能食用。
贵阳可以学冷饮的地方不太了解,我姐他们开了冷饮店,但当时是在心润心甜品培训学校学的,这店开起来一直生意好.
一、以下是自己在家做冷饮的十五种方法:冰镇果汁:将新鲜水果榨汁,加入适量的冰块,搅拌均匀即可。冰镇茶水:将绿茶或花茶泡好,加入适量的冰块,可以加入柠檬片或薄荷叶增加口感。冰镇咖啡:将浓缩咖啡冷却后,加入适量的冰块,可以加入牛奶或糖调味。冰镇奶茶:将红茶或绿茶泡好,加入适量的牛奶和冰块,可以加入糖或蜂蜜调味。冰镇果汁冰淇淋:将新鲜水果榨汁,加入适量的冰块和冰淇淋,搅拌均匀即可。冰镇水果沙拉:将新鲜水果切成小块,加入适量的冰块和蜂蜜,搅拌均匀即可。冰镇西瓜汁:将西瓜切成小块,搅拌成汁后加入适量的冰块,可以加入柠檬汁或薄荷叶增加口感。冰镇柠檬水:将柠檬切片,加入适量的冰块和蜂蜜,搅拌均匀即可。冰镇葡萄汁:将新鲜葡萄榨汁,加入适量的冰块和薄荷叶,搅拌均匀即可。冰镇草莓汁:将新鲜草莓榨汁,加入适量的冰块和牛奶,搅拌均匀即可。冰镇蜜瓜汁:将新鲜蜜瓜切成小块,搅拌成汁后加入适量的冰块,可以加入柠檬汁或薄荷叶增加口感。冰镇椰汁:将新鲜椰子开口取出椰汁,加入适量的冰块和糖,搅拌均匀即可。冰镇菠萝汁:将新鲜菠萝切成小块,搅拌成汁后加入适量的冰块和薄荷叶,搅拌均匀即可。冰镇薄荷茶:将薄荷叶泡好,加入适量的冰块和蜂蜜,可以加入柠檬片增加口感。冰镇橙汁:将新鲜橙子榨汁,加入适量的冰块和薄荷叶,搅拌均匀即可。以上是自己在家做冷饮的十五种方法,希望对您有所帮助。
二、1. 水果冰沙:将水果切成小块,放入搅拌器中,加入适量的水或果汁,搅拌成冰沙即可。2. 红豆冰:将煮熟的红豆和冰糖放入搅拌机中,加入一些水或牛奶,搅拌成冰沙后加入冰块。3. 柠檬水冰:将柠檬汁、蜂蜜和适量的水混合在一起,加入冰块即可。4. 芒果冰:将新鲜的芒果去皮后切成小块,放入搅拌器中,加入适量的牛奶或水,搅拌成冰沙后加入冰块。5. 黑糖奶茶冰:将黑糖奶茶混合在一起,加入冰块后搅拌均匀即可。6. 草莓奶昔:将新鲜的草莓、牛奶和适量的冰块放入搅拌器中,搅拌成奶昔即可。7. 冰糖雪梨:将雪梨去皮后切成小块,加入冰糖和适量的水,放入冰箱冷冻,冷冻后取出即可食用。8. 香蕉冰激凌:将香蕉切成小块,放入冷冻室冷冻2小时以上,取出后将香蕉放入搅拌器中,搅拌成冰激凌即可。9. 莓果奶盖:将莓果混合在一起,加入牛奶和适量的冰块搅拌均匀,加上一层厚厚的奶盖即可。10. 桃子冰沙:将桃子切成小块,放入搅拌器中,加入牛奶或水搅拌成冰沙,加入冰块即可。
三、以下是在家制作简单冷饮的步骤和方法:1. 冰沙:将冰块、水果和饮料放入搅拌机中,打成均匀的混合物,倒入杯中即可。可以根据个人口味选择水果和饮料,例如草莓、芒果、牛奶等。2. 奶昔:将冰块、牛奶、香草冰淇淋和巧克力酱放入搅拌机中搅拌均匀,倒入杯中即可。可以根据个人口味调整比例和加入喜欢的配料。3. 水果饮料:将水果、冰块和少量糖浆或果汁放入搅拌机中搅拌均匀,倒入杯中即可。可以使用自己喜欢的水果,如橙子、菠萝、葡萄等。4. 冷饮咖啡:将冰块、糖浆、牛奶和浓缩咖啡放入搅拌机中搅拌均匀,倒入杯中即可。可以根据个人口味调整咖啡的浓度和甜度。以上都是制作简单的冷饮的方法,可以根据个人口味和材料搭配进行创新和改良。
四、食材:柠檬1个、薄荷叶5片、蜂蜜适量、水1000ml 做法:1.薄荷洗净,倒入1000ml水浸泡1小时;2.柠檬洗净切片,全部放入薄荷水中;3.根据自己口味加入适量蜂蜜,搅拌均匀后放入冰箱冷藏1小时(或加入冰块)即可饮用。
五、1. 水果冰沙材料:新鲜水果(如草莓、香蕉、芒果等),冰块,牛奶或酸奶。制作方法:1)将新鲜水果洗净去皮、去核、去籽,切成小块。2)将水果块和适量的冰块倒入搅拌机中,加入适量牛奶或酸奶,搅拌均匀即可。3)如喜欢更甜的口味,可以加糖或蜂蜜。2. 柠檬冰茶材料:柠檬,茶叶,蜂蜜,冰块。制作方法:1)将茶叶用热水冲泡5-10分钟,待冷却。建议选用绿茶或乌龙茶等。2)将柠檬切成小块,捣碎或用榨汁机榨汁。3)将冷却的茶水、柠檬汁、适量蜂蜜混合均匀。4)将冰块放入杯中,倒入冷饮,可以加入适量柠檬片装饰。
六、一、含蛋胡萝卜冷饮 材料:红萝卜汁半杯,柠檬1个,蛋清1个,苏打水50克,冰适量。 做法:先把红萝卜用搅拌器取汁;用同样的方法把柠檬取汁;将两种汁混合后搅拌均匀。把蛋清搅拌松软后与两汁倒在一起,继续搅拌,直到充分起沫的程度,倒入一个大杯中。再加苏打水,冰块即可饮用。二、含蛋西红柿冷饮 材料:西红柿汁2/3杯,柠檬1个,蛋清1个,苏打水50克,冰适量。
7、 沙冰机:分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作;小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。步骤五:水烧开后,将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中,泡上十分钟左右,红茶即做好了 夏季天气闷热,很多人最明显的反应就是食欲减退,喜欢靠喝冰镇饮料吃冷食来降温消暑,虽然当时感觉是凉快了,但冷饮冷食吃多了,会对身体造成不良影响。[$信息标题]5.等冰激凌开始变硬,每隔40分钟左右拿出来搅拌一次,重复3次后再冷冻12小时以上,即可食用.推荐你选择瑞丰美小吃培训中心,主要培训项目有:烧腊、千层饼、公婆饼、热干面、冷饮、油条、酸辣粉、烧烤、奶茶、小笼包等培训。 地址:深圳市龙岗区布吉街中心广场大厦B座14楼1416号(新一佳楼上)
我是开汉堡奶茶原料店的,主要经营:汉堡。炸鸡。冰淇淋,特调饮料,单品饮料 奶茶等,另传授技术和进货渠道,包括设备的使用都会教给你。而且光盘教材给你,希望我的回答能给你带来帮助。您可以随时咨询
企业使命:以技术为核心基准,为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨:发掘和弘扬中华特色小吃文化,使更多人通过经营特色小吃创业成功。
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经营策略:专心、专注于特色小吃行业并取得成功。